28 de mayo, Día de la Hamburguesa.

28 de mayo, Día de la Hamburguesa.

Con queso, con tocino y queso, con guacamole, aderezada con salsa bbq, con huevo y vegetales e incluso inundada de picante ¿Quién no ha consumido una?.

Para algunos representa la encarnación del pecado, argumentando que atenta a salud y la excelente figura; para otros representa el cielo, por lo delicioso de su sabor y el placer que se experimenta al comerla.  Lo cierto es que la hamburguesa ha sido catalogada como uno de los mejores platillos de la historia, ubicándola como la reina de la comida rápida en muchos países por su accesibilidad, sabor y variedad; aunque en este sentido el precio depende mucho de él lugar y característica con las que se prepare este delicioso platillo.

Este platillo ha venido evolucionando para adaptarse a los gustos y necesidades nutricionales, es así que podemos encontrar hamburguesas de soya, de pescado, de pollo, incluso aquellas en las que ha sustituido el pan por una envoltura de lechuga, lo que representa para las mentes más puristas una deformación de la receta original, lo cierto es que su lugar en la historia y en nuestros paladares está presente. Aprovechemos este confinamiento para degustar una buena hamburguesa y rendir un homenaje en este día a este platillo delicia de chicos y grandes; siempre recordando que todo abuso es dañino para la salud.

Provecho ¡